2009食品安全法全文_食品安全,食品,卫生,国务院,农产品

导语：中华人民共和国食品安全法

以下为文章主要内容：

家食物药品监督办理等有关部分获知有关食物安定风险信息后，该当立即向国务院卫生行政部分传达。国务院卫生行政部分会同有关部分对信息核实后，该当及时调整食物安定风险监测筹划。

第十三条 国度建立食物安定风险评估轨制，对食物、食物添加剂中生物性、化学性和物理性风险进行风险评估。

国务院卫生行政部分当真构造食物安定风险评估工作，建立由医学、农业、食物、营养等方面的专家构成的食物安定风险评估专家委员会进行食物安定风险评估。

对农药、肥料、发展调理剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安定性评估，该当有食物安定风险评估专家委员会的专家参加。

食物安定风险评估该当应用科学方法，根据食物安定风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

第十四条 国务院卫生行政部分经过议定食物安定风险监测大略接到举报发觉食物大略存在安定隐患的，该当立即构造进行查验和食物安定风险评估。

第十五条 国务院农业行政、质量监督、工商行政办理和国度食物药品监督办理等有关部分该当向国务院卫生行政部分发起食物安定风险评估的发起，并供给有关信息和资料。

国务院卫生行政部分该当及时向国务院有关部分传达食物安定风险评估的结果。

第十六条 食物安定风险评估结果是订定、修订食物安定标准和对食物安定履行监督办理的科学根据。

食物安定风险评估结果得出食物不安定结论的，国务院质量监督、工商行政办理和国度食物药品监督办理部分该当根据各自职责立即采纳响应办法，确保该食物中断出产策划，并告知消耗者中断食用；必要订定、修订相干食物安定国度标准的，国务院卫生行政部分该当立即订定、修订。

第十七条 国务院卫生行政部分该当会同国务院有关部分，根据食物安定风险评估结果、食物安定监督办理信息，对食物安定状况进行综合分析。对经综合分析表明大略具有较高程度安定风险的食物，国务院卫生行政部分该当及时发起食物安定风险警示，并予以公告。

第三章 食物安定标准

第十八条 订定食物安定标准，该当以保险大家身材健康为主旨，做到科学公道、安定靠得住。

第十九条 食物安定标准是逼迫履行的标准。除食物安定标准外，不得订定其他的食物逼迫性标准。

第二十条 食物安定标准该当包括以下内容：

（一）食物、食物相干产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、混浊精神以及其他风险人体健康精神的限量法则；

（二）食物添加剂的品种、利用范畴、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食物的营养身分要求；

（四）对与食物安定、营养有关的标签、标识、阐明书的要求；

（五）食物出产策划进程的卫生要求；

（六）与食物安定有关的质量要求；

（七）食物查验方法与规程；

（八）其他必要订定为食物安定标准的内容。

第二十一条 食物安定国度标准由国务院卫生行政部分当真订定、公告，国务院标准化行政部分供给国度标准编号。

食物中农药残留、兽药残留的限量法则及其查验方法与规程由国务院卫生行政部分、国务院农业行政部分订定。

屠宰畜、禽的查验规程由国务院有关主管部分会同国务院卫生行政部分订定。

有关产品国度标准触及食物安定国度标准法则内容的，该当与食物安定国度标准雷同等。

第二十二条 国务院卫生行政部分该当对现行的食用农产品格量安定标准、食物卫生标准、食物格量标准和有关食物的行业标准中逼迫履行的标准予以整合，联合公告为食物安定国度标准。

本标准定的食物安定国度标准公告前，食物出产策划者该当根据现行食用农产品格量安定标准、食物卫生标准、食物格量标准和有关食物的行业标准出产策划食物。

第二十三条 食物安定国度标准该当经食物安定国度标准审评委员会检察经过议定。食物安定国度标准审评委员会由医学、农业、食物、营养等方面的专家以及国务院有关部分的代表构成。

订定食物安定国度标准，该当根据食物安定风险评估结果并富裕思虑食用农产品格量安定风险评估结果，参拍照干的国际标准和国际食物安定风险评估结果，并广泛听取食物出产策划者和消耗者的定见。

第二十四条 异国食物安定国度标准的，可以订定食物安定处所标准。

省、自治区、直辖市人民当局卫生行政部分构造订定食物安定处所标准，该当参照

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