关于我市食品安全专项整治工作的情况汇报_卫生,食品,检查,卫生监督,奶粉

导语：

以下为文章主要内容：

根据《关于履行200X年食物药品安心工程的关照》和我市料理和典范市场经济秩序带领小组办公室等本能机能部分的要求，根据我市实际环境，构造卫生监督扫数关人员订定响应的筹划、方案，根据各季候食物市场滚动特点，做好各项食物专项查抄工作，现将上半年的食物安定专项整治工作环境报告请教以下：
1、带领珍视局带领亲身抓，要责怪体卫生监督员本着坚定邓**表面和“三个代表”的紧张思维为动身点，以对广大大众健康高度当真的立场，严厉依法行政，坚定“标本兼治，出力治本”凸起工作重点，以点带面，明了工作目标，在每项工作进行前，订定了细致的工作筹划和方案，确保各项工作按质按量如期结束。
2、各项食物专项监督法律整治环境
1、黉舍食堂及其周边食物摊点整治环境：从2月9日至3月17日对全市黉舍食物卫生进行了周全大查抄，共出动车辆79台次，卫生监督员214人次，周全对全市195所黉舍(含托儿所，下同)及其周边(50米、下同)的食物经销单位进行一一拉网式查抄，除74所黉舍未设门生食堂和54所黉舍周边无食物经销摊(店)外，共查抄了121家黉舍食堂和413家食物策划摊店，扫数做了现场笔录，此中持卫生允许证率为55%，从业人员持健康表明率为47%。在查抄中共对87家黉舍食堂和143家食物经销单位发起版面整改定见，对不符合卫生要求的责令期限改正，并收缴了一批无出产厂家、厂址、出产日期、保质期、包装不典范等食物20多种约70公斤，代价500多元。(6月2
8、29日已根据量化分级办理的相干要求，对各黉舍当真人，卫生办理人员进行培训，责令不符合卫生要求的黉舍食堂利用暑假空隙时候进行整改。)
2、旅游景点的查抄环境：“五一”前后对全市扫数旅游景点进行卫生监督查抄，共查抄了173家餐饮单位，43家旅店和254家食物策划单位。经查抄，集体上各餐饮单位和旅店的卫生状况根本符合卫生要求，持卫生允许证和从业人员持“两证”率到达 98%以上。食物采购渠道明析，履行定人定点定量采购食物及材料，向供给商索取“卫生允许证和卫生查验报告单”复印件备案，验收挂号造册记录明白，健康各效用区卫生办理轨制，张贴上墙，并能按办理轨制条目履行。在查抄中对不符合卫生要求的45家餐饮单位和旅店发起版面整改定见，并责令期限改正，确保食物卫生安定。
3、市集、超市食物查抄环境：上半年共查抄了17家市集(超市)、483家副食物零售、零售店。在查抄中发觉，各市集(超市)和副食物零售零售单位根本上根据卫生要求进行食物分类办理，离地离墙寄存食物，所购进和销售的食物标签典范，索取相干证件齐备，持卫生允许证和健康表明及卫生知识培训证率在90%以上。但在查抄中仍有一些食物策划单位不根据《食物卫生法》的有关法则，采购一些标签不典范的食物。在查抄中对47家食物策划单位发起版面整改的同时收缴、烧毁了一批超出保质期、无出产厂家、厂址的食物约计60公斤，折价700元。
4、分行业对全市各项食物出产、加工单位进行专项整治：①3月份为了典范我市散装白酒出产策划秩序，进攻地下“黑窝酒坊”和“猪栏酒厂”，防备假酒中毒。卫生监督所进行了白酒生财产主卫生知识、法律标准培训班，市辖区47家酒厂业主参加。经过议定三个月的白酒出产场合整改，现有15家白酒出产单位严厉根据《白酒厂卫生典范》进行整改并到达了响应的卫生要求。从6月1日起入手下手在市辖区内(港口、防城)扫数白酒出产厂家在市场上销售的白酒必须履行定型包装，现已获得了阶段性结果，现整治工作仍在深切展开中。②5月中旬市卫生监督所和市工商局、市个协联合举动，连夜对港口区拨鸭毛加工点进行查抄，共摧毁了4家用产业松香举大家禽脱毛的加工点，确保了广大消耗者的合法权柄。
5、展开食物量化分级办理工作：根据国度、自治区食物量化分级办理要求，本年我市入手下手逐项对各种食物进行量化分级办理工作，最终从黉舍食堂入手下手，逐项展开，6月底市卫生监督所进行了两期黉舍食堂当真人和卫生办理员培训班。
6、加大奶粉及奶成品策划单位的卫生监督力度：从4月25日至5月13日共出动车辆43台次，卫生监督员152人次，共查抄超市和市集17家，副食物策划单位217家，牛奶加工厂3家，经查抄，共有17家超市（市集）和42家副食物店策划销售奶粉，奶粉来自全国各省15个出产厂家，各销售单位能根据要求供给厂家的卫生允许证和查验报告单，未发觉有假冒劣质的奶粉，同时抽检了奶粉4份，均符合国度卫生标准。
7、各种食物、餐饮具的卫生监测抽检环境：为了把握全市各种食物卫生质量，明白全国各食物卫生质量动态，更好保护广大消耗者的合法权柄，上半年共抽检了各种食物333份，合格295份，合格率为88。6%，此中食用植物油92份，合格90份，合格率为97.8%调味品27份，合格25份，合格率92.5%食糖15份，合格13份，合格率为
86.6%；奶及奶成品21份合格18份，合格率85.7%；糕点类54份，合格45份，合格率为83.3%；冷冻食物46份，合格35份，合格率为71.4%；别的食物29份；合格27份，合格率为72.4%；别的还抽检餐具3387份，合格2549份，合格率为75.2%。
3、存在题目及发起
1、监督法律经费不敷，交通、通信、取证东西紧缺导致监督覆盖率等各项工作滞后，特别是远离都会地区的乡镇的食物策划单位，不能包管巡回监督一次。农村食物市场监督率几乎为零，一些食物摊贩为了暴利把制假售假渐渐向农村转移。盼望当局办理卫生监督法律经费紧张不敷的题目，真正使卫生监督法律工作顺利展开。
2、部分间的本能机能和谐有待加强，发起由市当局牵头，建立相对巩固的联合法律主体，并向广大消耗者果然举报德律风或德律风热线，随时办理消耗者题目和处理各种违法案件


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