2010年暑期餐厅传菜员社会实践报告范本_餐厅,社会实践报告,酒店,餐桌,范本

导语：2010年暑期餐厅传菜员社会实践报告范本

以下为文章主要内容：

2010年暑期餐厅传菜员社会实践报告范本

我们都知道：进入大学是大门生进入社会的第一步。但是，在校园里我们仍然不能完全融入社会。是以为了我们结束大门糊口生涯的时候能够更好的、更快的适应社会，进步本身的实践交际本领，熬炼本身的才华，培养本身的耐力，我们在大一暑假期间展开了社会实践活动。以下为我的社会实践内容。

按
照黉舍的要求，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场合。

在这里，我告成地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，便是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感喟颇多。在这了做传菜员，也让我真实的学到了很多在黉舍里学不到的东西。下面是我的切身感觉。

这里工作是上午9点上班，工作到午时1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚入手下手有点不适应，一全国来腿都麻得受不了。如今想起来，我能坚定下来，真的感触很欣慰。刚入手下手去，大家把我当新秀对待，有些不接纳我。所以我就非常谨慎地处理人际干系，能本身做的事变尽量本身结束，在结束本身的工作之余，尽量救助同事。如在下班以后，自动救助办事员料理碗筷和桌椅。终究很快的获得了同事和老板娘的相信，在实践活动结束的时候，老板娘对我说非常舍不得我走。有一次抱病期间，别的一个传菜员自动代替我值班，让我很打动。总的来讲，还是不枉此行的。

我也明白到，黉舍与社会有太多的 差别的地方，要真正融入社会，只有亲身进入社会才行，因为社会很充裕，但同时也 很纷乱，不是我们能想象获得的。如果亲身进入社会，我们看到的永久只是表面现象，怎样能明白社会的本色呢？这便是黉舍要求我们进行社会实践活动的真正意思地点。以下是我的见解。

最终，我认识到，做一个带领者本来其实不简单。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说，旅店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到旅店，查抄蔬菜和肉类是不是新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给本身下班，一贯要比及扫数的顾客走完，扫数的东西都料理好，才会回家。尽管是如今，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不问可知。 固然她做的固然不止这些，她要明白市场行情，推销本身的旅店，还要处理好各种社会干系，工商、税务、卫生，样样必要打理好！还要思虑如何让员工心甘甘心的工作，而不是“薪甘甘心”地工作，那样工作没自动性，要让员工真实的去味本身的工作当真，而不是敷衍了事，这本来很难把握，因为主管老是比客观难把握。我觉得老板娘整体做的很好，但仍有不敷的地方，不然怎样会有一些员工离开呢？所以必要改革。比如，在食宿上，前提实在不怎样样的，我想如果能够改革一些，那么员工的自动性必定能够大大的进步，就会脚结壮地的工作。从老板娘那边，我知道了，要想告成，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加竭力，付出常人所做不到的汗水。还要有灵活的目光和广阔的视野。

另有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的处所，一入手下手我不安那边的长期工和本地人会陵暴我。害怕与他们处理不好干系，害怕他们会讽刺我是书白痴，不屑于与我交往。很多过去的同学在外打工的都报告我在表面要注意自我保卫，不要太相信他人，不然很简单上当。经过议定几天的适应，我明白到，表面的人有好有坏，不能一切而论。者就必要我们有一双明亮的眼睛，能够精确地辨别民气。有一个同事人就特别好，刚去的时候他就护着我，报告其他同事不要陵暴我，我特别打动。我很谨慎的处理与同事、与老板娘的干系。只要你诚意去交往，他人是不会迫害你的。同时，我也深深领会到了“三人行，必有我师焉”这句话。我家在北方，与那边有太多的差别。有很多多少种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感触好奇的时候，我同事老是很耐烦的向我解释，报告我它们的种类和效用。让我感触最奇妙的是有一种鱼，长了很多的牙齿，有一侧异国眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，过去从未见过。

我领会到了钱的来之不容易。过去，钱没了便是直接向父母要，没想过爱惜父母的工作结果。只有切身经历过，才华真正明白工作的不容易。每当我工作中碰到不顺利的事变和感触不坚定不下去的时候，我就报告本身，我的进修机遇和扫数的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我告成地结束了此次实践活动。

我还学到了很多有效的知识，厨师请教过我很多做菜的技巧，报告我甚么时候该大火，甚么时候该小火，甚么时候该放佐料，甚么时候菜会熟。回家以后，我还特地给父母做了一顿饭，他们很高兴，称道我会做饭了。

另有，我知道不管在任甚么时候候都要自负。当有人陵暴你的时候，不能一味的谦让。当他们做得太太过的时候，要坚定的回击。虽然说顾客是上帝，但总有那么一类人，仗着本身有那么
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